Dislipidemia este o condiție medicală des întâlnită, fiind caracterizată de un nivel anormal al grăsimilor în sânge, cum ar fi colesterol și trigliceride.
Hipercolesterolemia este, însă, un factor de risc important pentru bolile cardiovasculare. De aceea, normalizarea valorilor colesterolului seric este o măsură esențială pentru menținerea sănătății cardiovasculare. Atât tratamentul medicamentos prescris de medic, cât și o serie de modificări ale stilului de viață pot reduce nivelul colesterolului din sânge.
Iată ce este colesterolul și de ce crește, dar și ce obiceiuri te ajută să ții sub control nivelul acestuia.
Colesterolul este o substanță de natură lipidică (un tip de grăsime), insolubilă în apă, esențială pentru buna funcționare a organismului. Așa cum prezintă American Heart Association, colesterolul este necesar pentru producția celulelor și unor tipuri de hormoni. Acesta devine nociv, însă, atunci când este prezent în cantități excesive în sânge.
Cea mai mare parte din colesterolul din organism este sintetizată zilnic la nivelul ficatului. De asemenea, acesta provine și din alimentele pe care le consumăm, cele de origine animală (carne, ouă, brânzeturi) fiind surse importante.
Potrivit Mayo Clinic, un nivel ridicat de colesterol crește riscul de formare a depozitelor de grăsime pe pereții arterelor – așa-numitele plăci de aterom răspunzătoare de ateroscleroză. Acestea îngreunează circulația sangvină către organe vitale și se pot desprinde, favorizând formarea de trombi (cheaguri de sânge). Astfel, cresc riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Principalele tipuri de colesterol sunt LDL și HDL:
Este indicată determinarea de rutină a nivelului de colesterol LDL, HDL, colesterol total și trigliceride, prin analize de sânge uzuale (profilul lipidic). Analizele de rutină se efectuează anual sau mai des, în funcție de recomandarea medicului.
Potrivit Healthline, un nivel optim al HDL-colesterolului este cel peste 60 mg/dL. În general, este ideal ca LDL-colesterolul să nu depășească 100 mg/dL. În orice caz, acest prag poate fi diferit în funcție de particularitățile pacientului. Spre exemplu, persoanele cu diabet zaharat trebuie să mențină valoarea LDL-colesterolului sub 70 mg/dL. Medicul va interpreta rezultatele în cazul tău și îți va oferi cele mai potrivite recomandări.
Potrivit surselor anterior menționate, stilul de viață are o influență importantă asupra nivelului grăsimilor din sânge. Hipercolesterolemia este favorizată de:
Pentru a putea reduce valorile colesterolului LDL și a celui total este esențial, în primul rând, să eviți alimentele care cresc riscul de hipercolesterolemie (alimente intens procesate industrial, excesul de grăsimi saturate, prăjelile, snacks-urile, produsele fast-food și de patiserie).
În același timp, este recomandat să ai o dietă bogată în alimente de origine vegetală – fructe, legume, leguminoase boabe (linte, năut, fasole, mazăre, boabe de soia), cereale integrale, semințe și nuci neprăjite și nesărate, uleiuri vegetale extravirgine).
Harvard Health Publishing și Mayo Clinic, prezintă în articolele „11 foods that lower cholesterol”, respectiv „Cholesterol: Top foods to improve your numbers”, o serie de alimente care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge:
De asemenea, fitosterolii sunt compuși din plante care reduc absorbția colesterolului. Aceștia se găsesc în alimente de origine vegetală, dar și sub formă de supliment alimentar. Un consum zilnic de minim 2 grame de fitosteroli poate reduce nivelul LDL-colesterolului cu 5-15%, arată articolul „Cholesterol: Top foods to improve your numbers”.
Potrivit Carlos Eduardo Cabral și Márcia Regina Simas Torres Klein în studiul „Phytosterols in the Treatment of Hypercholesterolemia and Prevention of Cardiovascular Diseases”,
Sursele alimentare de fitosteroli sunt:
Chiar dacă ai o alimentație vegetariană, aportul de fitosteroli poate fi prea redus pentru a obține o scădere a LDL-colesterolului. Poți discuta cu un medic sau cu un nutriționist-dietetician autorizat, pentru a-ți recomanda un supliment potrivit cu fitosteroli.
Conform National Health Services UK și surselor menționate mai sus, se recomandă, de asemenea:
Medicul îți poate prescrie un tratament cu statine (medicamente care scad colesterolul). Este important să nu neglijezi tratamentul recomandat, pentru a te asigura că îți îmbunătățești semnificativ profilul lipidic și că scazi riscul cardiovascular.
Prin urmare, dacă rezultatele analizelor au evidențiat un nivel prea ridicat de colesterol, este esențial să îți optimizezi stilul de viață. Totuși, nu aștepta modificarea analizelor pentru a face schimbări pozitive în alimentația ta. Apelează cu încredere la un dietetician autorizat pentru recomandări personalizate de nutriție!