Dieta Mind e un mix între dietele mediteraneeană și DASH.
Principalul scop al dietei Mind e de a menține sănătatea creierului.
În dieta Mind trebuie să eviți carnea roșie, untul și mâncarea prăjită în ulei.
Dieta potrivită te face mai inteligent, arată un studiu Harvard. Este vorba despre dieta MIND a cărei beneficii, pe lângă menținerea unui corp sănătos, este menținerea sănătății creierului.
Pornind de la două diete cu baze științifice și efecte benefice dovedite, cercetătorii au construit un regim care să susțină funcția normală a creierului. Au unit „meniurile” dietei mediteraneene și dietei DASH, apoi au eliminat orice aliment care ar fi putut, într-un fel sau altul, să dăuneze sistemului neurologic.
„Dieta Mind a câștigat teren în ultimii 10 ani și se bazează pe un aport de grăsimi de bună calitate. Ne referim la acizii grași, Omega 3, acizii care au rol antiinflamator, având în vedere că asta înseamnă să avem țesuturile vasculare suple și cât mai longevive, apoi vorbim de carbohidrații de bună calitate, adică cei care conțin fibre, care au acea eliberare de energie lentă”, a explicat Lygia Alexandrescu, nutriționist, la Aleph News.
Citește și